[7]告荒：报告灾情。
[8]肥瘠：亦作"肥膌"，肥瘦之意。
[9]海乙那：即鬣狗，活动于非洲、小亚细亚及亚洲西南部，经常以残尸为食。
[10]易牙：春秋时期齐国的一名厨师，是齐桓公的宠臣，为讨齐桓公欢喜将自己儿子的肉做给齐桓公品尝。
[11]桀：相传是夏朝的暴君。被商族首领汤起兵攻伐，出奔南方而死，夏亡。这句话中易牙和桀并不是同一朝代的人，却被放在一起，暗喻时人疯言疯语。
[12]徐锡林：即徐锡麟，中国近代民主革命家，革命党领袖之一，同鲁迅都是光复会成员。1907年7月6日，徐锡麟领导安庆起义，刺杀安徽巡抚恩铭，攻占军械所，激战四小时，后失败被捕，次日慷慨就义，他的心肝被挖，用于炒菜，时年35岁。
[13]老谱：陈旧的曲谱，在这里为老办法之意。
孔乙己 [1]
鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮[2]，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。